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九游会登录地址农产品加工科技贡献率超六成 由

发布日期:2021-04-07 06:22   作者:九游会登录地址

  农产品加工横跨农业、工业和服务业三大范畴,是加速农业村庄现代化的重要抓手。我国农业科学院农产品加工研究所日前发布数据,2020年,我国农产品加工业经营收入超越23.2万亿元,同比增加1.2万亿元,与农业产量之比挨近2.4∶1,农产品加工转化率到达67.5%。特别需求指出的是,我国农产品加工范畴自主立异才能完成了由全体跟跑向跟跑、并跑、领跑“三跑”并存改变,科技对农产品加工工业开展的贡献率到达63%,为农产品加工业持久稳定开展供给了强有力的支撑。 我国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠告知记者,当时,我国农产品精深加工、产后减损和绿色供应链工业化要害技能配备不断获得打破。一起,我国树立较完善的农产品质量安全监测、规范法规系统,农产品质量安全水平不断进步。别的,新一代工业革命技能在农产品加工业出产制作、流转消费等范畴的使用,催生了一批农业参观、生态旅游、科普基地、特征小镇、民俗文化等一二三产交融开展的新工业、新业态、新模式。 可是,也应该看到,当时我国农产品加工职业还面对许多问题,如要害酶制剂和配料依靠进口;产后损耗大,存在技能短板;梯次加工技能缺少,附加值低;农产品加工配备自主立异才能较弱等。 近年来,我国农业科学院强化立异引领,着力打造农产品加工业晋级版,培养村庄工业复兴新引擎。现在,我国农业科学院建有农产品加工与质量安全学科集群,相关科研团队长时间聚集农产品加工与储藏工程、九游会登录地址!食物科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品质量安全、食物养分与健康等五大方向,在植物蛋白工程、油脂工程、肉品保鲜物流、真菌毒素检测与防控、农兽药残快检等方面已处于世界领先水平,为我国农产品加工业快速开展和高端人才培养供给了重要的科技支撑。 我国农业科学院副院长孙坦表明,下一步,我国农业科学院将着力加速农产品加工科技立异,促进农产品加工业快速开展,强大村庄工业链,推动全工业链优化晋级。方针是,力求到2025年,农产品加工业与农业产量比从2.4∶1进步到2.8∶1,农产品加工转化率从67.5%进步到80%左右,农产品加工业结构布局进一步优化,自主立异才能明显增强,市场竞争力大幅进步。 “十四五”期间,农产品加工业要推动要素集聚,以一村一品、农业工业强镇、特征工业集群等项目为抓手,支撑地方建设一批农产品加工工业园,创立一批村庄一二三工业交融开展先导区。推动科技立异,霸占一批农产品加工工艺和设备瓶颈难题,集成创制一批科技含量高、适用性广的加工工艺及配套配备。推动主体培养,扶持一批农产品加工大型企业集团,以工业复兴引领村庄全面复兴。 (经济日报-我国经济网记者 常 理)!

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